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咖啡百事通

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《咖啡百事通》内容简介:咖啡也被称为“西洋的象征”,但是自从经过长崎的出岛传入日本以后,咖啡在日本迄今已有200年的历史了。这期间,咖啡经历了很多的品种改良和提炼方法,最后发展成为与我们生活紧密相连的,其他饮料所不可取代的一种文化。近年来,由于外国咖啡店的进入和咖啡热的到来,像浓缩咖啡、花式咖啡这样的咖啡已经很普及了,现在我们越来越处在一个被咖啡所包围的文化环境中了。《咖啡百事通》迎合着先进的咖啡文化,对基本的咖啡冲泡方法、咖啡器具、规范的咖啡种类、充满独创性的多式多样的花式咖啡,以及与咖啡搭配的一些甜点的烹饪方法都做了详细介绍,《咖啡百事通》是一本关于咖啡的综合性入门图书。

Weight 0.41 kg
Author

(日) 富田左奈荣

Publisher

吉林科学技术出版社